Салат жареное солнце рецепт

Салат «Зимнее солнце»

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом, „Зимнее солнце!“ Салатик простой, очень вкусный, делаю его уже 8 лет, почти на все праздники! Достался он мне, от моей снохи! На сайте нашла похожий салат, он от моего отличается и без фото, поэтому его просто не заметили! Для любителей майонеза, предлагаю свой вариант! Спасибо всем за внимание!

Ингредиенты для «Салат «Зимнее солнце»»:

• Консервы рыбные (сардины в масле) — 2 бан.
• Морковь (средние) — 4 шт
• Лук репчатый (средние) — 4 шт
• Яйцо куриное (варёные) — 5 шт
• Опята (маринованные, можно брать и шампиньоны) — 1 бан.
• Майонез — 200 мл
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Зимнее солнце»»:

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Лук почистить и мелко порезать.

Яйца сварить вкрутую, почистить и потереть на крупной тёрке. Лук обжарить в маленьком количестве масла, (я обжариваю в масле, от рыбных консерв).

С консервы слить масло в чашечку и помельчить рыбку немного вилкой. Обжарить морковь и грибочки, в масле от рыбных консерв.

Первым слоем идёт консерва, сверху смазать немного майнезом.

Потом обжареный лук, майнез не нужен. Каждый слой, немного подсолить!

Следующий слой, обжареные грибочки + немного майонеза.

Четвёртым слоем идут натёртые яйца + немного маойнеза.

Последний слой жареная морковь и майонез! Этот слой, можно промазать чуть-чуть больше, чтобы морковь не сохла.

Наш салатик готов! Украсить можно по собственному желанию! Я украсила веточками петрушки и натёрла на крупной тёрке одно варёное яйцо, добавила немного майонеза и сформировала маленькие шарики!

Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом, „Зимнее солнце!“ Салатик простой, очень вкусный, делаю его уже 8 лет, почти на все праздники! Достался он мне, от моей снохи! На сайте нашла похожий салат, он от моего отличается и без фото, поэтому его просто не заметили! Для любителей майонеза, предлагаю свой вариант! Спасибо всем за внимание!

Другие варианты рецепта

Салат «Зимнее солнце»

Похожие рецепты

Салат «Эльдорадо»

Салат из фасоли

Фирменный салат с тунцом от Нонны Гришаевой

Салат «Гурман»

Салат слоeный с горбушей «Пикантная свежесть зимы»

Салат с сельдью и фасолью

Салат «Дракоша»

Салат с копченой сайрой

Салат «Мимоза» с сыром и красной рыбой

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Балерон»

Картофель «Фрик»

Быстрые малосольные огурцы на минералке

Фотографии «Салат «Зимнее солнце»» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

2 ноября 2017 года VolOksana #

22 апреля 2017 года Ирида да-да-да #

4 февраля 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)

4 февраля 2017 года sweetnusha #

4 февраля 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)

25 января 2017 года Аделя Шибанова #

25 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)

25 января 2017 года toma0507 #

25 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)

25 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)

16 января 2017 года Ирчика #

25 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)

12 января 2017 года morozova-iv #

12 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)

11 января 2017 года Светлана и Д #

12 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)

10 января 2017 года mech #

10 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)

13 января 2017 года mech #

10 января 2017 года morozova-iv #

10 января 2017 года твой выбор #

13 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)

10 января 2017 года Аделя Шибанова #

13 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)

13 января 2017 года Аделя Шибанова #

13 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)

14 января 2017 года Аделя Шибанова #

28 февраля 2016 года akayom #

22 марта 2016 года pupsik27 # (автор рецепта)

27 января 2016 года sointse #

22 марта 2016 года pupsik27 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат «Солнышко»: рецепты

Предлагаем интересные и разнообразные рецепты салата «Солнышко». Блюдо получило свое название благодаря оригинальному оформлению – салат обычно украшают так, что он становится похожим на солнце. Иногда его еще называют «Подсолнух», поскольку внешний вид салата ассоциируется также с этим цветком.

Идеи по приготовлению и эффектной подаче салатов «Подсолнух» классический, «Подсолнух» с чипсами, «Подсолнух» с курицей и грибами вы можете почерпнуть из статей на нашем сайте.

Салат «Солнышко» с чипсами

Один из самых популярных рецептов салата с курицей и грибами. Чипсы в нем не только напоминают солнечные лучи или лепестки цветка, но и создают разнообразие текстур. Такой яркий салат украсит любой праздничный стол, сразу привлечет внимание гостей и не разочарует их своим вкусом.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• грудка куриная вареная, филе (300 г);
• сыр твердый (200 г);
• шампиньоны маринованные (200 г);
• яйцо куриное вареное (3 шт.);
• чипсы (50 г);
• маслины (150 г);
• майонез (200 г).

Для салата лучше всего использовать крупные и ровные, овальные чипсы одинаковых размеров, с ними блюдо будет выглядеть наиболее эстетично.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Слить маринад с грибов. Измельчить.
4. Яйца почистить. Отделить белки от желтков. Натереть на терке по отдельности.
5. Слить маринад с маслин.
6. Выложить салат на блюдо слоями.
   Первый слой – мясо. Смазать майонезом.
   Второй слой – грибы. Сделать майонезную сетку.
   Третий – белки.
   Четвертый слой – сыр. Сделать сетку из майонеза.
   Пятый – желток.
7. Сверху украсить маслинами (целыми или половинками).
8. Перед подачей выложить по бокам чипсы.

Желательно поместить салат в холодильник на два-три часа, чтобы он пропитался.

Также вы можете посмотреть видео с пошаговым приготовлением блюда:

Салат «Солнышко» с корейской морковью

Это блюдо готовится очень просто. Для него необходим минимальный набор продуктов. Верхний слой из моркови по-корейски придает салату праздничный вид. Благодаря куриному филе и грибам блюдо получается довольно питательным, а овощи насыщают его витаминами.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• грудка куриная, филе (400 г);
• опята маринованные (350 г);
• огурец (3 шт.);
• морковь по-корейски (200 г);
• сыр твердый/сэндвичный (для украшения, 50 г);
• лук зеленый, петрушка (для украшения, по вкусу);
• майонез (200 г);
• соль (по вкусу).

Чтобы салат получился менее калорийным, майонез можно заменить сметаной.

Приготовление:

1. Промыть куриное филе. Сварить в подсоленной воде в течение 20-25 минут после закипания. Остудить.
2. Нарезать мясо тонкой соломкой.
3. Слить маринад с грибов.
4. Огурцы помыть, один нарезать тонкими полукруглыми ломтиками (для украшения), остальные – соломкой.
5. Зеленый лук и петрушку помыть и просушить на бумажном полотенце.
6. Выложить салат на блюдо слоями.
   Первый слой – куриное филе. Смазать майонезом. Важно, чтобы слои майонеза были тонкими, иначе салат окажется слишком жирным.
   Второй слой – грибы. Сделать майонезную сетку.
   Третий – огурцы. Сделать сетку из майонеза.
   Четвертый слой – морковь по-корейски.
7. Украсить салат ломтиками огурца, свежей зеленью и цветами, свернутыми из тонких ломтиков сыра, с кусочками моркови (пример оформления смотрите на фото к рецепту).

Салат «Солнышко» с кукурузой

Этот вкусный салат содержит овощи и фрукты, благодаря чему получается очень сочным и нежным. Сладость кукурузы и ананасов выгодно оттеняет соленый вкус ветчины.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• ветчина/карбонад/куриное филе отварное/копченое (400 г);
• помидор (350 г);
• яйцо куриное вареное (3 шт.);
• кукуруза консервированная (300 г);
• ананас консервированный (200 г);
• чипсы (50 г);
• маслины (100 г);
• майонез (200 г).

Приготовление:

1. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
2. Помидоры помыть, нарезать тонкими ломтиками.
3. Яйца почистить. Отделить белки от желтков. Натереть на мелкой терке по отдельности.
4. Слить маринад с кукурузы.
5. Слить сироп с ананасов. Если используются кольца или крупные кусочки ананаса, их нужно измельчить.
6. Слить маринад с маслин. Несколько штук разрезать вдоль на четвертинки (для украшения), остальные порезать кольцами.
7. Выложить салат на блюдо слоями, покрывая каждый из них майонезной сеткой.
   Первый слой – ветчина.
   Второй слой – помидоры и маслины (нарезанные колечками).
   Третий – белки.
   Четвертый слой – кукуруза.
   Пятый – ананасы.
   Шестой – желтки.
8. Сверху украсить дольками маслин и майонезом.
9. Перед подачей к столу выложить по бокам чипсы.

Готовому салату желательно дать предварительно настояться в холодильнике.

Салат «Солнышко» с ананасом

В этом рецепте используется любимое многими сочетание мяса курицы и солнечно-желтых ананасов. Жареные грибы и сыр придают блюду еще более насыщенный вкус и аппетитный аромат.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6-7

Ингредиенты:

• грудка куриная, филе (300 г);
• сыр твердый (250 г);
• шампиньоны (250 г);
• ананас маринованный (200 г);
• кукуруза консервированная (100 г);
• майонез (200 г);
• масло растительное (для жарки, 30-50 мл);
• базилик (для украшения, 3-4 веточки);
• салат латук/другой листовой (для украшения, 1 пучок);
• соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Промыть куриное филе. Сварить в подсоленной воде в течение 20-25 минут после закипания. Остудить. Нарезать небольшими кусочками.
2. Грибы помыть, при желании почистить, измельчить. Обжарить на растительном масле до готовности (около 10-15 минут).
3. Сыр натереть на терке.
4. Слить сироп с ананасов, крупные кусочки нарезать кубиками.
5. Слить маринад с кукурузы.
6. Все подготовленные ингредиенты смешать в глубокой миске. Заправить майонезом.
7. Листовой салат и базилик помыть, обсушить на бумажном полотенце.
8. Выложить на порционные тарелки листья латука, готовый салат и украсить базиликом.

Салат «Солнышко» с овощами

Это очень вкусный и полезный салат. Благодаря большому количеству овощей блюдо получается витаминным и сочным. Сардины придают ему изысканный вкус. Салат заправляется растительным маслом, что делает блюдо достаточно легким.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• сардины консервированные (250 г);
• капуста белокочанная (1 кочан);
• помидор (2 шт.);
• перец болгарский (1 шт.);
• лук зеленый (1 пучок);
• лимон (0,5 шт.);
• масло растительное (по вкусу);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Приготовить заправку. Помыть лимон, разрезать на половинки. Выдавить сок из одной половины, смешать его с растительным маслом, добавить соль и перец.
2. Слить масло с сардин. Размять рыбу вилкой.
3. Капусту помыть, тонко нашинковать.
4. Помидоры помыть, удалить плодоножки. Нарезать дольками.
5. Перец помыть, почистить, нарезать соломкой.
6. Лук помыть, просушить при помощи салфетки. Измельчить.
7. Смешать капусту и перец. Выложить на блюдо. Сверху по кругу разложить помидоры. В центр поместить консервированную рыбу. Посыпать зеленым луком. Полить заправкой.

Источник