Секреты выращивания болгарского перца
Чтобы перец проявил все свои вкусовые качества, ему нужно предоставить то, что он больше всего любит: питание, тепло и влагу. Сейчас появились хорошие сорта как отечественной селекции (Желтый Бык, Звезда Востока, Красный Бык, Кубок Победителю, Оранжевый Бык, Золотой Юбилей), так и зарубежной (Касабланка, Денис, Джипси, Тевере, Джемини, Фламенко и Клаудио). Предпочтение следует отдавать толстостенным и крупноплодным сортам – ведь они хороши и в свежем виде и в заготовках. Исключение из этого правила — сорт Апельсин (некрупный, но очень сочный, сладкий и красивый).
Укрытие от жары и от холода
Рекомендуем сажать перцы под дуги из толстой проволоки, которые нужно сначала немного заглубить, а потом, по мере роста рассады, приподнимать. Ранней весной сразу закрывайте растения плёнкой или укрывным материалом, а когда установится тёплая погода, плёнку снимайте, а укрывной материал можно не убирать до окончания садово-огородного сезона.
Перчики прекрасно растут прямо под укрывным материалом, натянутым в виде тента, что позволяет им «спасаться» как от ночных, холодных рос, так и от палящего солнца. Особенно такое укрытие перцев может пригодится тем, кто приезжает на дачу только на выходные. Осенью, при ночных температурах ниже 10°С, именно укрывной материал лучше всего защищает растения от вредных перепадов температуры. В местах, где в конце лета нередки ночные заморозки, далеко не лишнее окажется укрытие перцев на ночь тонким нетканым материалом. В конце сентября перцы порой выдерживают, таким макаром, заморозки вплоть до -4°С.
Начиная с середины лета (на кустах уже висят довольно крупные перцы), один раз в две недели подкармливайте растения раствором из банановых шкурок и крапивы с добавлением вытяжки из золы. Также хорошо использовать препарат на основе биогумуса для внекорневой подкормки.
Крапивный раствор готовить нужно следующим образом: порубите стебли крапивы и уложите их в кастрюлю на 20 л, туда же положите замороженные (или сушёные) банановые шкурки. Наполните этой смесью кастрюлю примерно на 1/3. Залейте тёплой или холодной водой (не горячей!) примерно на 2/3 от объёма и поставьте для брожения в тёплое место. «Бражка» готова, когда масса начнёт «кипеть» со специфическим запахом. Отфильтруйте получившийся настой и используйте из расчёта: на ведро воды — 1 л «бражки».
В то же ведро добавьте 1 л зольной вытяжки: на 1 ведро кипятку размешайте литровую банку золы (или пепла). Если брать холодную воду, настойка будет готова через 2-3 дня.
Такие подкормки весьма эффективно повышают урожайность — болгарские перцы наливаются прямо на глазах. Хороший урожай можно получить и без минеральных удобрений, а это полезно для здоровья. Если нет других вариантов, используйте минеральные удобрения, только в крайне малых дозах. Например, кальциевую селитру, когда на плодах появляются первые признаки вершинной гнили — данная мера позволит избежать потери урожая.
Тёплый душ
Болгарские перцы очень любят тёплый, легкий душ из лейки (лучше вечером, в жаркую погоду). Раз в неделю устраивайте такой душ с добавлением биогумуса, ускоряющий налив плодов и защищающий их от вредных насекомых. Вода для полива должна быть строго тёплой (не ниже окружающей температуры) — если вода будет холодная, развитие и рост перцев на некоторое время приостановится.
Мульчирование
Обязательно мульчируйте почву под растениями, основной материал — скошенная трава и стружка, мульча хорошо задерживает влагу на длительное время. В свою очередь, это даёт возможность корневой системе перцев свободно усваивать из влажной рыхлой земли необходимые вещества и микроэлементы, а также привлекает червей. Но будьте осторожны — мульчировать можно уже хорошо прогретую землю, иначе начинают гнить корни, и растение погибает.
Пасынкование — прибавка урожая
Один раз в неделю осматривайте кусты и удаляйте все отросшие пасынки, а также цветы пониже развилки. В результате кустики перцев хорошо проветриваются, освещаются, получают больше питания, и, соответственно, дают больше плодов.
Попробуйте укоренить пасынки перцев и баклажанов. За две недели пасынки, накрытые для создания микроклимата обрезанными бутылками, отлично укореняются. Возможно, кто-то захочет посадить потом укоренённый пасынок дома, на балконе или на окне, в отдельном горшке.
Сбор урожая
Если плодов на болгарском перце много, а осень уже «не за горами», немного ускорьте их созревание. При появлении признаков биологической спелости — цветных пятнышков, мазков — сразу же их снимайте. Складывайте перцы в полиэтиленовый пакет и разместите их в прохладном (но не холодном) месте. Через несколько дней перчики дозреют, практически не потеряв витамины и свои вкусовые качества. Оставшимся на кусте плодам достанется при этом больше питания, следовательно, они тоже раньше созреют.
Уделив растениям побольше внимания, вы будете сторицей отблагодарены ими вкусными, сочными плодами.
Источник
Как и чем укрыть грядки от солнца
С наступлением жаркого лета перед огородниками нередко встаёт проблема защиты растений от перегрева. Под палящими лучами солнца на овощных и ягодных грядках вянет и засыхает листва, стерилизуется пыльца, что приводит к снижению урожайности. Уберечь растения от губительного действия летнего зноя помогут простые защитные меры.
Шаг первый: мульчирование почвы для защиты грядок от солнца
Слой мульчи из скошенной травы, соломы, сена позволяет предотвратить перегрев почвы и препятствует испарению влаги. В результате корневая система меньше страдает от высоких температур и растениям обеспечивается необходимый воздушно-водный баланс.
Мульчирование не только спасёт растения от перегрева, но и обеспечит их питанием
Чем притенить грядки сверху
Уберечь растения от палящего солнца поможет затенение, созданное грамотным чередованием растений разной высоты или с помощью укрывного материала.
Видео: защита растений от солнца
Защитные кулисы
Часто располагают грядки в саду так, чтобы в полуденный зной они находились в лёгкой тени от фруктовых деревьев. Но не под самой кроной, иначе затенение листвой будет слишком сильным, а корни деревьев истощат почву, вытянув из неё влагу и питательные вещества.
Чтобы грядки не находились под густой тенью от листвы, их следует располагать в небольшом отдалении от кроны
Можно создать также искусственное затенение, грамотно рассадив высокорослые и низкорослые растения в огороде. В качестве высокой кулисы используют кукурузу, виноград, вьющуюся фасоль, которые сажают рядами, а между ними высаживают овощи.
Для притенения овощных посадок используют кулисы из кукурузы
Кулисные культуры легко переносят жару и притеняют низкорослые насаждения. Только необходимо оставлять широкие проходы между основной культурой и защитной: для кукурузы — 40 см, для винограда — 1 м 20 см.
Виноград на шпалере выполняет функцию шторы, заслоняющей грядки от палящих солнечных лучей
Искусственные укрытия
Небольшую тень легко сделать с помощью сухих пучков кукурузы, стеблей подсолнечника, которые прикрепляют к колышкам, вбитым на грядках через каждые полметра. Однако после дождя весь защитный материал придётся заменить. Спасут растения от изнуряющей жары и листы бумаги, закреплённые с южной стороны на рейки. Но в ветреную погоду такой способ защиты неэффективен.
Благодаря укрытию такими ящиками растения выживают даже в сильную жару
Надёжнее использовать специальные защитные материалы.
Светостабилизированная плёнка
В качестве затенителя грядок может служить полиэтиленовая плёнка, но не обычная, а светостабилизированная. Она выпускается жёлтого цвета, имеет специальное покрытие, защищающее от разрушительного воздействия ультрафиолета. Плёнка рассеивает свет, как бы срезая часть его спектра, исключая тем самым солнечные ожоги растений.
Светостабилизированная полиэтиленовая плёнка имеет специальное покрытие, рассеивающее солнечные лучи
Однако герметичный полиэтилен не пропускает воздух и влагу, поэтому его необходимо снимать для проветривания и полива или делать в нём вентиляционные отверстия. Конденсат, который скапливается на поверхности плёнки, может спровоцировать развитие болезней. Срок службы 3 года.
Светостабилизированные плёнки бывают разные по цвету и свойствам, их часто называют «стабилизированными плёнками для теплиц»
Белый агротекстиль — спанбонд
Белое агроволокно прослужит дольше, 5–6 лет. Лёгкий «дышащий» материал создаёт растениям надёжную защиту от летнего зноя, отражая видимую часть спектра солнечного света и поглощая вредные инфракрасные лучи. Свободная циркуляция воздуха и влаги, рассеянный свет под таким укрытием обеспечивают растениям благоприятный микроклимат, а, следовательно, и хорошую урожайность. Спанбондом прикрывают каркасы грядок, парник, теплицу. У агротекстиля есть недостаток — при сильных ветрах он сильно парусит, хлопает и может даже порваться. И стоит он недёшево.
Спанбонд закрепляют на опорах или набрасывают прямо на растения
Светозащитная сетка (аграрная сетка)
Идеальное укрытие грядок от летнего зноя — затеняющая сетка. Сделанная из синтетической нити, в состав которой входит алюминиевая фольга, она рассеивает солнечные лучи и отражает их, тем самым снижая температуру окружающей среды. У сетки разная степень защиты от солнца. Стандартный процент, который позволит растениям интенсивно развиваться, 45–60%. Затеняющую сетку используют в теплицах, натянув её под крышей или уложив снаружи на покрытие парника.
Затеняющая сетка не только защищает грядки от палящего солнца, но и от птиц и повреждения градом
Для затенения растений в открытом грунте на грядке устанавливают металлический каркас, на который стяжками крепят сетку. Такой светозащитный материал довольно дорогой, но при правильной эксплуатации может прослужит около 10 лет.
Видео: затеняющая сетка
Отзывы огородников
А мы притеняли такой специальной сеткой, я не знаю, как она называется, обычно из неё мешки для фруктов и овощей делают, и мочалки даже… Она синтетическая, в несколько раз между забором и сараем натягивали, вроде помогало, но, конечно, без потерь не обошлось. Зато рулон большой и дешёвый, на большую площадь хватает!
romashka
https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?start=120&t=4762
Заранее набейте колышков по всему огороду, промеж которых потом будете натягивать затеняющие бортики. Их можно делать из любой бросовой тряпки. На низкорослые растения можно опрокинуть любой неплотный ящик (хоть из-под той же картошки). Если есть возможность нарубить больших пышных веток, то ими можно просто обложить растения в виде решётки или вкопать вроде как деревья. В общем, готовьтесь создать больше тени и мульчируйте влагоёмкими материалами. Ту же тряпку или бумагу, смятую комочками, можно под растения набросать.
Antoniya
http://www.lynix.biz/forum/kak-spasti-urozhai-ot-zhary
Конечно, иногда приходится прямо в буквальном смысле спасать свой огород от жары и увядания, на открытом грунте я обычно ставлю зонты или импровизированные палатки, которые укрывают огород от сильного солнца, также можно прибить по краям огорода палки и натянуть брезент.
Master key 111 [72.3K]
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1510300-kakie-varianty-zaschity-rassady-v-ogorode-ot-zhary.htm
В теплице можно на стенки натянуть ткань — защиту от солнца, если есть к чему привязать. Можно ткань сверху на крышу теплицы положить и сверху рыболовной сетью закрепить — между двух этих слоёв ткань никуда не денется. Можно лёгкий укрывной материал, типа Лутрасила сверху на растения прямо разложить. В открытом грунте сложнее тем, что рассада на разных грядках находится. Крупную и низкую, как кабачки, тыква, капуста, огурцы можно и пластиковыми сетчатыми ящиками прикрыть. Труднее с высокой: или также Лутрасилом обматывать, или сшивать бока у газеты (чтоб получился мешок без дна) и надевать этот мешок на четыре колышка вокруг растения.
Татьяна100 [112K]
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1510300-kakie-varianty-zaschity-rassady-v-ogorode-ot-zhary.html
В летнее время очень важно защитить растения от перегрева под ярким палящим солнцем. Для этого необходимо создать затенение грядок с помощью зелёного ограждения, подручных материалов — сухих веток, бумаги, мешковины. Или использовать для спасения от жары более эффективные средства — нетканое полотно и светозащитную сетку.
Источник
Перец боится жары и ветра. Как ухаживать за капризной культурой
Перец – очень капризная культура, угодить которой очень сложно. Если ему что-то не нравится, начинают опадать цветки, бутоны и даже завязи.
В тени и в обиде
Перцы очень плохо реагируют на нехватку света. В тени они нормально растут, но совершенно не плодоносят. Чтобы перец не затенял сам себя, его сажают пореже, не ближе 25 см в ряду и 60 см между рядами.
Мельче да лучше
Заглублять перец нельзя. У него, как и у деревьев, есть корневая шейка. Поэтому сажать его можно, заглубляя до семядольных листочков, а проблему перерастания решать трехкратным опрыскиванием рассады препаратом Атлет. Если растения заглубить, они долго будут сидеть в одной поре, не давая приростов и не плодонося.
Опоры нужны
Перцы формируют большое количество плодов, под их тяжестью после дождя или полива растения могут упасть, да так, что корни вывернутся наружу. Чтобы этого не происходило, перцы обязательно надо подвязывать к колышкам.
Как и огурец
Перец – не огурец, он проще переносит пересадку, но может долго болеть и приживаться. Поэтому рассаду сажают перевалкой из стаканчиков. Также рекомендуется отказаться от пикировки.
Ни жары, ни холода, ни влаги, ни засухи
Перец – теплолюбивая культура, но боится… жары. Уже при температуре выше 35 °С у него осыпаются цветки. Также перец очень любит воду, но не переносит затопления. Переборщили с поливами − и цветки опали, не додали воды – цветки снова опали. Поэтому поливают перцы, как огурцы – часто и понемногу. Заодно частые поверхностные поливы позволяют сбить температуру.
Глубоко рыхлить опасно
Корни у перца залегают неглубоко, но его надо рыхлить каждые две недели буквально на пару сантиметров. Если повредить корни, то растение завянет и погибнет или в лучшем случае скинет завязи. Избавить посадки от риска можно с помощью мульчи – соломой, опилками или сосновыми иголками.
Обязательные подкормки
Перчики внутри пустые, но кормить их все равно надо. Подкормки проводят раз в полторы недели. Упор делают на азот и калий, фосфора растениям требуется меньше. Но нужно соблюдать меру: не больше спичечного коробка на 10 л воды, и ни в коем случае не вносить под перец навоз.
Опыление не помешает
Перец − самоопыляющаяся культура. Но практика показывает, что если растет несколько сортов рядом, то урожайность выше.
Не допускайте болезней и вредителей
Для профилактики болезней (а их у перца немало) нужно один-два раза за сезон обработать посадки любым медьсодержащим препаратом. Лучше всего применить системные препараты – Акробат, Курзат, Ридомил, Ордан. В растворы полезно добавлять Актеллик или Фуфанон от совок, тлей и клещей.
Источник