Солнечный ожог
Ожог гроздей и листьев винограда от действия прямых солнечный лучей наблюдается летом, обычно в июле-августе, при температуре воздуха выше 30 С.
Фото Красохиной С.И.
Солнечному ожогу больше всего подвержены грозди (как до созревания, так и в период созревания), открыто расположенные с солнечной стороны куста и с нарушенным восковым налетом.
Ягоды принимают уваренный вид, становятся бурыми у белых сортов винограда и синевато-бурыми у красных сортов, растрескиваются, сморщиваются и быстро засыхают. При этом засыхает и гребень, и плодоножка.
На листьях солнечный ожог вызывает образование пятен усохшей ткани.
Известно, что от 5 до 25 % ягод винограда в любой сезон повреждаются в результате солнечного ожога из-за попадания прямых солнечных лучей в сочетании с высокими температурами окружающей среды и ультрафиолетовым (УФ) излучением.
Ожоги могут появляться и тогда, когда на ягодах и листьях долго сохраняются капли воды после ночного дождя или капли раствора после опрыскивания. Такие капли работают как линзы, и солнечные лучи, попадая на такие капли, могут вызвать ожог ягод и листьев.
Меры профилактики.
Начавшийся тепловой удар остановить невозможно, поэтому необходимы предупредительные меры.
Планировка виноградника.
Правильное расположение виноградника на местности гарантирует, что в самое жаркое время дня листья на пологом защитят виноград от прямых солнечных лучей.
На планировку виноградника оказывают влияние большое количество факторов и именно ваших условий выращивания: движение солнца на вашем участке, рельеф, склон, затенение деревьями, преобладающие ветры, высота над уровнем моря и сортимент.
Шпалера.
Идеальным является наличие системы шпалеры, которая максимально позволит большинству листьев попадать под прямой солнечный свет, но в то же время позволит держать грозди винограда в тени листьев, при этом не загущая их. Не рекомендуется попадание прямых солнечных лучей на ягоды винограда.
Крона куста.
Улучшение проветриваемости и управление кроной куста — один из самых недооцененных агроприемов выращивания винограда.
Необходимо знать, когда подвязывать побеги, когда удалять листья, когда открывать крону, чтобы прямой солнечный свет проникал в ряд, и как управлять слишком энергичной виноградной лозой (Лучшие способы управления энергией роста лозы на винограднике).
Виноград наиболее подвержен солнечным ожогам в период от размера гороха до самого начала созревания ягод (начало окрашивания ягод для цветных сортов и начало размягчения ягод для белых сортов).
Какие-то работы (подвязка, пасынкование и т.п. – Операции с зелеными частями куста) на винограднике восприимчивых сортов на этом этапе должны быть сведены к минимуму.
Ягоды винограда имеют слой воска, защищающий их от солнечного света и болезней, но он стирается от прикосновения к ягодам, делая их более восприимчивым к солнечным ожогам. Обратите внимание, что это справедливо только для действительно чувствительных сортов, с менее чувствительными сортами можно работать в это время вегетации.
Открытие кроны куста для проникновения прямого солнечного света, является широко известной практикой во всем мире и очень полезно для окраски ягод и созревания винограда.
Когда ягоды винограда начнут окрашиваться, содержание сахара в ягодах увеличится, а уровень кислоты начнет падать.
На этом этапе виноград становится менее восприимчивым к солнечным ожогам, но все равно нужно держать виноград защищенным.
Открытие кроны куста на этом этапе выполняется путем удаления большего количества листьев или чеканки.
Цвет ягод винограда.
Известно, что большинство белоягодных сортов винограда более подвержены солнечным ожогам, чем черные или розовые.
Является ли это тем, что на белых ягодах легче увидеть повреждение от солнечных ожогов, или это генетическая особенность — не имеет особого значения. Просто надо помнить об этом.
С чем можно спутать солнечный ожог?
Иногда, во время сильного ветра, урагана ягоды в период перед началом созревания бьются друг об друга, и на них появляются следы от ударов, внешне сходные с поражением солнечным ожогом.
Источник
Защищаем саженцы от солнца
Зеленые саженцы винограда, выращенные на подоконнике, позволяют получить урожай на год раньше, да и сажать их можно практически в любое время. Поэтому популярность вегетирующих саженцев среди садоводов растет.
Как закалить
Обычно за 7-10 дней перед посадкой в открытый грунт такие саженцы надо начинать закаливать. Для этого их выносят в теплые безветренные дни на свежий воздух, постепенно увеличивая «прогулки» с одного до четырех-пяти часов. После такой подготовки саженцы меньше болеют и более устойчивы к солнцу, ветру и заморозкам.
Недостаток – слишком много хлопот, а зачастую саженцы просто некуда выносить. Поэтому некоторые просто привозят их на участок и неделю держат в тени строений или деревьев – там, где саженцы будут защищены от солнца и ветра.
Такая упрощенная закалка тоже неплохо готовит растения к суровым будням, но она годится только для домашних саженцев, которые немного подзакалили, открывая форточки. Покупным саженцам и такой стресс может оказаться слишком крутым, особенно если их выращивали в теплицах.
Посадка «в кусты»
Как ни стараемся, а все равно спасти листочки от солнечных ожогов не удается. Поэтому существует посадка вегетирующих саженцев «в кусты». То есть, все сажается как обычно. А потом вокруг растения втыкают две-три ветки с листьями тополя, вяза или других лиственных деревьев. На первый взгляд, толку немного – листва быстро засыхает и осыпается. Но за это время посаженный кустик уже привыкнет к солнцу и меньше пострадает.
Хотя в последнее время более популярно укрытие из плотного спанбонда, который натягивают на три-четыре колышка, вбитых вокруг посадочной лунки. Он же защищает саженцы и от порывов ветра. Когда видят, что саженец винограда прижился и начал активно расти, защиту от солнечных ожогов снимают.
Кстати, парафин, которым обработаны стволики привитых саженцев винограда, удалять не надо. Он защищает саженцы от лишнего испарения влаги и от солнечных ожогов. Проснувшиеся почки без проблем проклевываются сквозь парафин. Когда саженец наберет силы и начнет расти, парафин сам произвольно отвалится.
Источник
Ожоги винограда
Ожоги винограда пагубно сказываются на плодоношении и развитии растения в целом. Такие изъяны способны не только испортить качество и количество урожая, а и погубить растение.
Виноград знаком человечеству давно, в древние времена его уже культивировали на многих континентах и успешно перерабатывали на вино. Для выращивания лозы необходимо два условия: тепло и солнце. Но последний фактор может не только помочь вырастить урожай, но и навредить всему растению. Предотвратить ожоги возможно, но делать это надо аккуратно и со знанием дела.
Виды ожогов
Виноград является теплолюбивым и нежным растением, иногда он подвержен болезням и разным вредителям. Но с этим можно бороться при помощи новейших препаратов, созданных в лабораториях. Но кроме этого на растении могут возникать и механические повреждения, а также ожоги как термического, так и иного характера. Различают несколько видов:
- солнечный или термический;
- химический;
- бактериальный.
Для каждого из них существуют свои методы предотвращения и реабилитации растения после них.
Термическое повреждение
Виноград плодоносит только в теплом, мягком климате с достаточным количеством солнечного света. Оптимальными температурами для него считаются +28….+30 градусов. Если же шкала градусника на протяжении нескольких дней поднимается выше, растение может получить травмы в виде ожогов на листьях и ягодах. При этом портится не только внешний вид:
- наносится урон иммунной системе;
- возрастает вероятность утраты урожая если и не в полном объеме, то частично;
- нарушается система обменных процессов;
- возрастает потребность лозы в дополнительной влаге.
Солнечный ожог винограда чаще всего возникает с середины июля и до конца августа. Именно в этот период стоит позаботиться о сохранении будущего урожая.
Повреждение листьев
Чаще всего от солнечных ожогов у винограда страдают листья, именно они служат своеобразным козырьком-защитой от палящих лучей. Симптомы на листовых пластинах проявляются в виде буро-коричневых пятен чаще всего неправильной формы. Со временем потемневшая часть засыхает, а площадь повреждения может увеличиваться.
Со временем лист отмирает, оголяя лозу или даже кисти с ягодами, которые он прикрывал. При палящем солнце далее ожоги распространяются на другие части штамба.
Краевой ожог листьев проявляется немного иначе, потемневшая кромка засыхает, постепенно лист скручивается и отмирает.
Ягоды
Повышенная активность солнца негативно сказывается на всем живом, виноград не исключение. Прямые лучи светила при температуре воздуха выше + 32 градуса способны опалить не только листья, а и гроздья с урожаем.
Внешне солнечный ожог ягод винограда проявляется в виде пятен бурого цвета, на светлых сортах пятно будет сероватым. Со временем это место сморщивается и высыхает. Травмированная мякоть становиться уязвимой к разнообразным вирусам и бактериям, которые с легкостью проникают через образовавшиеся трещины и начинают активно размножаться внутри.
Важно! Термическим ожогам от солнца чаще всего подвержены несозревшие гроздья.
Такой процесс может погубить урожай, а иногда стать причиной гибели всего растения.
Защита
Уберечь виноград от пагубного воздействия солнечных лучей можно несколькими способами:
- Для сохранности листьев в утренние часы винограду необходим умеренный и частый полив. Это даст силы для борьбы и сохранит жизнь всему штамбу.
- Временное покрытие листьев тканью или бумагой во время сильного солнцепека.
- Предотвратить ожоги винограда, листьев в частность можно при помощи перенесения лозы в затененные места. Делать это надо с особой осторожностью и по мере возможности.
Совет! Для покрытия используйте легкую ткань желательно белого цвета, так возможно предотвратить большее количество термических повреждений.
Защитой для гроздьев служит листва, именно она сможет наилучшим образом сохранить урожай, но ее не всегда достаточно. Если солнечные лучи поразили листовые пластины, то тогда виноградники покрывают белыми простынями или заворачивают каждую гроздь в кусок белой бумаги. Такой процесс займет определенное время, да и менять защиту потребуется довольно часто, но другого метода сохранить урожай нет.
Как защитить виноград от солнечных ожогов понятно, но существуют и другие виды. Бороться с ними не так просто, да и последствия могут быть более серьезными.
Химический ожог
Химическим считается искусственное повреждение листьев, ягод и лозы винограда, которое характеризуется потемнением пострадавших мест, которые со временем отмирают и засыхают.
Появиться он может лишь от воздействия человека:
- при несоблюдении технологии приготовления профилактических растворов;
- опечатки на инструкции
Обычно страдают самые нежные части растения, молодые листочки, они прекращают развитие и просто отпадают. Очень часто он появляется после усиленной борьбы с бактериальным ожогом.
Защиты от этого вида не существует, стоит внимательно читать и правильно понимать все советы и рекомендации.
Совет! Если не уверены в правильности указанных пропорций, не спешите проводить опрыскивание. Не поленитесь и уточните правильность напечатанного в интернет-ресурсах или у продавцов.
Бактериальный ожог
Это вид самый губительный для виноградной лозы, начинаться он может с поражения любой части растения и постепенно распространятся по нему. Характерными чертами считаются:
- образование на листьях и стеблях утолщений;
- снижение плодоношения;
- изменения вкуса ягод;
- замедленное развитие лозы после периода покоя;
- длительный процесс созревания ягод.
Бактериальный ожог не реагирует на лечение, единственным способом его предотвращения служат регулярные обработки химическими препаратами. Проведение таких мероприятий требует соблюдения необходимых мер безопасности.
Если же штамб винограда погиб от бактериального ожога стоит помнить, что на протяжении 3-5 лет высаживать новую лозу на этом месте не желательно.
Чтоб собирать высокие урожаи стоит тщательно ухаживать за виноградной лозой, вовремя проводить обрезку и профилактические опрыскивания. Если был замечен солнечный ожог на винограде паниковать не стоит, что делать теперь знает каждый.
Источник
Как защитить виноград от солнечных ожогов
Если на улице высокая температура и солнечная погода, то велика вероятность ожога ягод винограда. На солнечной стороне ягоды моментально буреют, становятся «вареными» на вид и быстро засыхают. Могут и не засыхать, но сахар уже не набирают, а внутри начинается брожение. От солнечного ожога может засохнуть и часть грозди.
Защищает воск
По идее, виноград сам защищается от подобных ожогов. Особенно помогает ему в этом восковой налет на ягодах. Сорта с сильным налетом почти никогда не «подгорают». Например, Восторг черный или Агат донской. А вот там, где восковой налет поврежден, наверняка появятся ожоги.
Загорайте правильно
Чтобы ягоды лучше проветривались и получали красивую окраску, их осветляют. То есть удаляют все или часть листьев вокруг гроздей. Эту работу надо проводить постепенно, убирая лишь по паре листочков в неделю. Иначе будет то же, как если бы после зимы мы провели весь день, загорая на пляже. Постепенное осветление дает возможность ягодам приспособиться к солнцу, и количество ожогов уменьшится.
Зонтик из бумаги
Если вы видели фотографии спеющего винограда в Японии или Китае, то обратили внимание, что каждая гроздь сверху одета в бумажный чехольчик. Именно так там защищают урожай от солнца. Эти бумажные колпачки, хоть и укрывают лишь верхние ягоды грозди, зато очень эффективны и дают 100-процентную защиту от солнца. Надевать их можно и у нас. Лучше использовать пропарафиненную бумагу – она не боится дождей.
Линзы на ягодах
Способствуют ожогам росы и капли воды на ягодах. Они работают как линзы. Поэтому в период созревания очень важно проводить опрыскивания в вечернее время. Воздержитесь от поливов или старайтесь поливать так, чтобы вода не попадала на листву и грозди.
Источник