Tort kosmos oformlyaem aerografom
торт КОСМОС украшение аэрографом. Как украсить торт в стиле космос. бзк Подробнее
Как задекорировать торт в космическом стиле Подробнее
Торт-космос🔹️ Как сделать космический торт. Подробнее
Космические шоколадные шары без темперирования. Подробнее
КОСМИЧЕСКИЙ ТОРТ — шоколадные шары Подробнее
Оформление тортов. Торт космос Подробнее
Торт космос 🚀 /Обтяжка и украшение мастичного торта / Мастерская сладостей Подробнее
Кондитерский аэрограф. Какой крем можно окрашивать из аэрографа Подробнее
День кондитера Фильм № 24 ТОРТ В СТИЛЕ КОСМОС Подробнее
КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНЫЕ ШАРЫ в стиле КОСМОС Подробнее
Мастер-класс: КОСМИЧЕСКАЯ ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ Подробнее
торт КОСМОС // Как сделать торт в стиле космос // КОСМИЧЕСКИЙ ТОРТ / украшение кремом и аэрографом 😀 Подробнее
Шоколадный ВЕЛЮР ☆ СЕКРЕТЫ, ОШИБКИ и много ПОЛЕЗНОЙ информации. Подробнее
КАК СДЕЛАТЬ ТОРТ «КОСМОС» / ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА Подробнее
Торт Космос оформляем аэрографом Подробнее
ЭТО ГЕНИАЛЬНО. ЛАЙФХАК КОНДИТЕРА ! ШОКОЛАДНЫЙ ВЕЛЮР Подробнее
Торт космос! Самый простой способ украшения торта Подробнее
Кондитерский Аэрограф для ТОРТодела. Обзор VogueAir . — Я — ТОРТодел! Подробнее
ШАРЫ из белково-заварного крема. Торт КОСМОС. Украшение БЗК Подробнее
💖🌺🌺КАК УКРАСИТЬ ТОРТ. 💖🌺🌺 ЗАЛИПАТЕЛЬНОЕ ВИДЕО. ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ ТОРТА. ТОРТАРТДЕКОР. Подробнее
Источник
Космический торт — декор
В этой статье я рассказываю как задекорировать торт в стиле космос, чтобы он действительно был как целая вселенная.
Что нам понадобится?
- Уже готовый выровненный белый торт
- Аэрограф и компрессор (у меня это RichPen и компрессор JAS 1202)
- Пищевые красители розового, синего, белого и черного цвета
- Искусственная кисть
- Печать или рисунок космонавта на сахарной бумаге, скачать здесь
- Мелкий кандурин золотого цвета
- Шоколадные шары
Процесс декорирования
Для начала берем аэрограф и пищевой краситель. Я пользуюсь гелевыми, но также можно взять водорастворимые. В чашу (ёмкость для краски) аэрографа добавляем каплю розового красителя и разбавляем с питьевой водой.
Прежде чем наносить краску на торт, сначала проверьте не брызгается ли аэрограф на листе бумаги или салфетке, не слишком жидкая и прозрачная краска у вас получилась.
Наносим краску движениями под углом, проводим как бы диагональ с помощью цвета. Сначала делаем розовый цвет, рядом с розовым голубой, а в самом конце добавляем черный цвет, закрашивая белые пробелы.
Если космический раскрас вас полностью устроил — пора добавить звезды в наше космическое пространство! Для этого берем плотную кисть, белый краситель и разбрызгиваем краску по торту, имитируя звездное небо.
Пока наш торт остывает в холодильнике — приступим к шоколадным шарам. Они сделаны из шоколада, силиконовой формы и термометра.
Можно , конечно , сделать шары из глазури и какао масла (просто глазурь слишком мягкая, добавление какао масла обеспечивает твердость )
Видео рецепт этого декора можете посмотреть на моем канале YouTube.
Как темперировать белый
шоколад?
Все очень просто. Делите шоколад на три части, две части растапливаете до температуры 40°С, добавляете одну часть и перемешиваете до однородности. Проверяем темперирование ложкой (шоколад на ней должен застать в течении 7 минут)
В помещении должно быть не выше 22°С, либо холодильник/окно зимой в помощь🤫
Золотые шары получаются благодаря мелкому кандурину. Его легко найти и отличить от крупного по баночке. Стенки у баночки должны быть как настоящее золото или серебро без просветов.
Белые шары/крем получаются благодаря добавления диоксида титана, а цветные благодаря жирорастворимому красителю.
Разбавлять кандурин можно спиртом или растительным маслом. Крепим готовые шарики на шпажку и шоколад, чтобы они не упали при транспортировки.
Источник
торт КОСМОС украшение аэрографом. Как украсить торт в стиле космос. бзк
- Am 5 Sep 2020 veröffentlicht
- В данном видео я подробно показываю,
как украсить торт в стиле космос.
Торт покрыт белково-заварным кремом
рецепт моего белково-заварного крема:
www.youtube.com/watch?v=lGX0w.
KOMMENTARE • 0
Можно покрыть аэрографом взбитые сливки?
а от краски с водой крем БЗК не течет?
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking спасибо! у меня почему то БЗК с краской становится не стабильным
Верочка. Здравствуйте. Благодарю Вас за этот Мк. Все получилось. как хорошо , что я с Вами.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какой у вас аерограф?
старенький совсем, производителя не помню
Здорово! Очень красиво. Скажите пожалуйста а вот краска пищевая на губах и на языке остаётся? Спасибо за раннее.
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking А какими вы пользуетесь? Что бы вы мне могли посоветовать?
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking производитель фирмы AmeriColor.
ЗАВИСИТ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Скажите ,а аэрограф механический??и можно ли на крем чиз покрывать??
Здравствуйте 3 расные краски как меняете на аэрографе
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking спасибо
Покажите пожалуйста выравнивание торта белково-заварным.
Вера скажете пожалуйста, а мастику можно так окрасить?
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking Спасибо 🌺
можно . Но краситель в водке нужно разводить
Скажите пожалуйста а краска только на белковой заварной крем хорошо ляжет и не потечёт ?крем чиз на сливках или на масле не подойдёт?
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking здравствуйте, а на взбитых сливках аэрографом не потечет?я выравниваю сливками ,незнаю покупать аэрограф или нет . Ответьте пожалуйста
Источник
торт КОСМОС украшение аэрографом. Как украсить торт в стиле космос. бзк
- Am 5 Sep 2020 veröffentlicht
- В данном видео я подробно показываю,
как украсить торт в стиле космос.
Торт покрыт белково-заварным кремом
рецепт моего белково-заварного крема:
www.youtube.com/watch?v=lGX0w.
KOMMENTARE • 0
Можно покрыть аэрографом взбитые сливки?
а от краски с водой крем БЗК не течет?
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking спасибо! у меня почему то БЗК с краской становится не стабильным
Верочка. Здравствуйте. Благодарю Вас за этот Мк. Все получилось. как хорошо , что я с Вами.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какой у вас аерограф?
старенький совсем, производителя не помню
Здорово! Очень красиво. Скажите пожалуйста а вот краска пищевая на губах и на языке остаётся? Спасибо за раннее.
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking А какими вы пользуетесь? Что бы вы мне могли посоветовать?
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking производитель фирмы AmeriColor.
ЗАВИСИТ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Скажите ,а аэрограф механический??и можно ли на крем чиз покрывать??
Здравствуйте 3 расные краски как меняете на аэрографе
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking спасибо
Покажите пожалуйста выравнивание торта белково-заварным.
Вера скажете пожалуйста, а мастику можно так окрасить?
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking Спасибо 🌺
можно . Но краситель в водке нужно разводить
Скажите пожалуйста а краска только на белковой заварной крем хорошо ляжет и не потечёт ?крем чиз на сливках или на масле не подойдёт?
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking здравствуйте, а на взбитых сливках аэрографом не потечет?я выравниваю сливками ,незнаю покупать аэрограф или нет . Ответьте пожалуйста
Источник
торт КОСМОС украшение аэрографом. Как украсить торт в стиле космос. бзк
Показать панель управления
- Опубликовано: 5 сен 2020
- В данном видео я подробно показываю,
как украсить торт в стиле космос.
Торт покрыт белково-заварным кремом
рецепт моего белково-заварного крема:
www.youtube.com/watch?v=lGX0w.
Комментарии • 0
Можно покрыть аэрографом взбитые сливки?
а от краски с водой крем БЗК не течет?
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking спасибо! у меня почему то БЗК с краской становится не стабильным
Верочка. Здравствуйте. Благодарю Вас за этот Мк. Все получилось. как хорошо , что я с Вами.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какой у вас аерограф?
старенький совсем, производителя не помню
Здорово! Очень красиво. Скажите пожалуйста а вот краска пищевая на губах и на языке остаётся? Спасибо за раннее.
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking А какими вы пользуетесь? Что бы вы мне могли посоветовать?
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking производитель фирмы AmeriColor.
ЗАВИСИТ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Скажите ,а аэрограф механический??и можно ли на крем чиз покрывать??
Здравствуйте 3 расные краски как меняете на аэрографе
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking спасибо
Покажите пожалуйста выравнивание торта белково-заварным.
Вера скажете пожалуйста, а мастику можно так окрасить?
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking Спасибо 🌺
можно . Но краситель в водке нужно разводить
Скажите пожалуйста а краска только на белковой заварной крем хорошо ляжет и не потечёт ?крем чиз на сливках или на масле не подойдёт?
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking здравствуйте, а на взбитых сливках аэрографом не потечет?я выравниваю сливками ,незнаю покупать аэрограф или нет . Ответьте пожалуйста
Источник